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Artuke Pies Negros

Urban032021 — Tue, 17 Feb 2026 13:00:33 +0000

Artuke Pies Negros

Detalles

Alcohol 14.00%

Zona de elaboración La Rioja

Denominación de origen DOCa Rioja

Bodega Bodegas y Viñedos Artuke

Servicio 16.0

Variedades Graciano, Tempranillo

Notas de cata Artuke Pies Negros

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Artuke Pies Negros es un vino tinto que despliega una profunda carga de aromas a frutos oscuros, acompañados por una frescura vibrante que invita al primer sorbo. Su madurez está perfectamente contenida, equilibrada con una jugosidad que se funde con taninos finos, dejando una sensación aterciopelada en boca. Con un perfil serio, elegante y armónico, este vino destaca por su equilibrio entre frescura y sabor, haciendo que cada trago sea una experiencia envolvente.

Sobre Artuke Pies Negros

Artuke Pies Negros es un vino tinto con crianza de la D.O. La Rioja elaborado por Bodegas y Viñedos Artuke. Se trata de un coupage en que a la predominancia del Tempranillo (90%) se le suma el Graciano (10%).

La vendimia se efectúa manualmente y en bodega los racimos se escogen en una mesa de selección.

La uva se despalilla y se pisa a pies desnudos. De ahí deriva el nombre de este vino.

Artuke Pies Negros realiza bazuqueos diarios y posteriormente macera durante unos 3 o 4 días. Este proceso se produce en depósitos de acero inoxidable.

Artuke Pies Negros pasa finalmente por un periodo de crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) de primero, segundo o tercer año.

Bodegas y Viñedos Artuke es una pequeña bodega familiar que se sirve de los nuevas tecnologías.

Ésta junta tradición e innovación para trabajar las 16 hectáreas de viñedos propios que posee.

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Villota Tinto

Urban032021 — Tue, 17 Feb 2026 12:48:39 +0000

Villota Tinto

Detalles

Alcohol 14.50%

Zona de elaboración La Rioja

Denominación de origen DOCa Rioja

Bodega Villota

Contiene sulfitos

Variedades 88% Tempranillo, 12% Graciano

Servicio 16.0

Volumen 75 cl.

Notas de cata Villota Tinto 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en barricas de roble francés.

Villota Tinto 2021 despliega un abanico de aromas donde la fruta roja madura se entremezcla con toques de especias y un fondo de chocolate y caramelo. En boca, su textura es concentrada, ofreciendo una sensación de mineralidad que se complementa con pinceladas de regaliz y menta, culminando con un recuerdo a la frescura del monte bajo. Este vino tinto es una opción perfecta para quienes buscan sabores intensos y bien definidos.

Sobre Villota Tinto

Desde su designación oficial en 1925 la D.O.Ca. Rioja siempre ha perseguido la excelencia. Este interés culminó en 1991, cuando esta denominación obtuvo el reconocimiento de calificada, la mayor distinción del vino en España (título que sólo comparte con El Priorat). Ahora dan un paso más y aparece una nueva indicación geográfica: la de Viñedo Singular. Esta mención nace en 2017 para etiquetar vinos procedentes de parcelas de uva muy particulares, que cumplen unas condiciones muy específicas: edad media de las cepas de 35 años, cultivo respetuoso con el medio ambiente, vendimia manual y una producción máxima de 5000 kg por hectárea (en el caso de las tintas) y 6922 kilos (en las blancas).

Desde un viñedo de este tipo llega Villota Tinto, un rioja elaborado por bodega Villota, en la Rioja Alavesa, al sur de la provincia de Álava, en la orilla norte del río Ebro. Villota Tinto surge de las distintas variedades que fueron plantadas por Ricardo Pérez Calvet, abuelo de la generación que se encuentra hoy al frente de la bodega, entre las que se han escogido las mejores. La altitud de la finca, de 113 hectáreas, varía entre los 380 metros y 420 metros, y colinda durante 3 kilómetros con el Río Ebro. Los racimos elegidos se vendimian a mano y se llevan hasta la bodega en cajas. Allí serán fermentados por separado. Tras su ensamblaje, Villota Tinto terminará de afinarse durante 18 meses en barricas de roble francés de grano fino y en depósitos de hormigón.

Villota, que anteriormente estuvo asociada con Cvne bajo el nombre Viñedos del Contino, siempre ha sido un referente en los vinos de pago. Ahora, bajo un nuevo capítulo de su historia – protagonizado por Carmen Pérez Garrigues (bisnieta del fundador)- ve la luz Villota Tinto, un vino excepcional para saborear el verdadero alma de la Rioja Alavesa.

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Tokaji Oremus Aszú 5 puttonyos – 2017

Urban032021 — Tue, 10 Feb 2026 06:05:51 +0000

Tokaji Oremus Aszú 5 puttonyos 2017

El tokaji aszú es uno de los grandes tesoros del vino dulce. Procedente de Hungría, se elabora a partir de uvas que han sido naturalmente deshidratadas por la acción del hongo botrytis cinerea, lo que intensifica su complejidad y riqueza sensorial. Estas uvas, conocidas por su “podredumbre noble”, aportan una concentración única de aromas y sabores. Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017, elaborado por la bodega húngara de Tempos Vega Sicilia, es una expresión refinada de esta tradición centenaria. Presentado en una botella de 50 cl, destaca por su equilibrio entre dulzor, frescura y elegancia.

Cata

Características generales

Tipo de Vino: Blanco dulce

Bodega: Tokaj-Oremus

Regiones: Tokaj-Hegyalja

Enólogo: Gonzalo Iturriaga de Juan

Bodeguero: Familia Álvarez Mezquíriz

Tipo de barrica: Barricas de 136 y 220 litros

Permanencia en Barrica: Entre 2 y 3 años

Capacidad (cl): 50

Servicio: 10º C

Acidez total (g/l): 7.6

Azúcar (g/l): 178

Graduación (% vol.): 11

Información general

En el corazón de Tokaj, una de las zonas vinícolas más emblemáticas de Hungría, se encuentra el viñedo de Oremus, cuna de un vino dulce que destaca por su carácter y autenticidad: el Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017. Este vino nace de una meticulosa selección de uvas locales -furmint, zéta y sárgamuskotály- afectadas por la botrytis cinerea, un hongo que transforma los racimos en pequeñas joyas de intensidad aromática.

Cada baya se recoge a mano, una a una, y se deja reposar durante horas para que gane volumen y complejidad antes de ser prensada suavemente. La fermentación, lenta y controlada, se realiza en barricas nuevas de roble húngaro, y puede extenderse durante semanas. Luego, Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017 reposa durante años en pequeñas barricas, y completa su evolución con una crianza adicional en botella, afinando su perfil hasta alcanzar una expresión elegante y profunda.

El término “5 puttonyos” hace referencia a la cantidad de uva botritizada añadida al mosto base, lo que define su nivel de dulzor y concentración. En este caso, cinco cestos tradicionales aportan la intensidad justa para lograr un equilibrio perfecto entre azúcar, acidez y frescura.

Desde que la familia Álvarez -propietaria de Tempos Vega Sicilia- tomó las riendas del proyecto en los años 90, Oremus ha experimentado una renovación profunda, combinando tecnología de vanguardia con el respeto absoluto por las prácticas ancestrales de la región. El resultado es Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017, un vino que no solo refleja el alma de Tokaj, sino que también ofrece un potencial de guarda extraordinario: hasta 40 años si se conserva en condiciones adecuadas.

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Jose Pariente Verdejo

Urban032021 — Mon, 20 Mar 2023 18:13:39 +0000

Jose Pariente Verdejo

Nuestro varietal 100% verdejo, la insignia de la casa, se elabora con uvas procedentes de viñedos de 30 años propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores que nos permiten ensamblar la complejidad y diversidad de los diferentes suelos de la Denominación de Origen.

Tras la vendimia, los mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable, de hormigón y en tinas de madera. Finalizada ésta, los vinos permanecen con sus lías durante 4 meses. El coupage de estas vinificaciones es lo que caracteriza la singularidad y diferenciación de nuestro vino José Pariente Verdejo.

Ficha de Cata

JOSÉ PARIENTE VERDEJO
“La afirmación más fresca y elegante de nuestra variedad autóctona”
Viñedo
El suelo del viñedo, caracterizado por su plataforma de cantos rodados, es pobre en materia
orgánica y presenta algunas aﬂoraciones calizas en las cotas más altas. El clima continental de la
zona, de temperaturas extremas, permite una maduración aromática lenta de la uva manteniendo una
buena acidez.

Elaboración
Tras la vendimia, los mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable, de hormigón y en tinas de
madera. En algunas vinificaciones y en función de sus acideces hay atisbo de conversión
maloláctica. Los vinos permanecen con sus lías durante 4 meses. El ensamblaje es lo que caracteriza
la singularidad y diferenciación de nuestro vino José Pariente Verdejo.

Características de la añada
La añada 2022 viene marcada por un verano en el que el viñedo sufrió los efectos de una sequía
severa. Además, las sucesivas olas de calor dispararon las temperaturas. Como resultado durante el
mes de agosto la viña dejó de madurar. La paciencia y la espera hasta el mes de septiembre, cuando
las lluvias aparecieron y las temperaturas se moderaron, permitieron una maduración fenólica lenta,
con niveles de acidez adecuados. La escasez de agua durante la época estival propició que la uva
llegara a bodega en perfectas condiciones sanitarias y los mostos resultantes de una gran calidad.
José Pariente Verdejo se caracterizan por contar con una expresividad muy varietal y nitidez
aromática, donde destaca la frescura de la fruta (especialmente los cítricos) y el carácter
balsámico (anisados y mentolados).

Cata
En la fase visual se aprecia un color amarillo pajizo brillante, con reﬂejos verdosos. Elegante,
fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas blancas y
cítricos. Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico. Todo
ello sobre un recuerdo mineral. En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso,
goloso y elegante con un suave toque de amargor ﬁnal, característico de la variedad verdejo y
sostenido por una buena acidez. Posee una gran estructura que favorece su persistencia. Destaca el
volumen en boca de esta añada. La retronasal es compleja e intensa.
“José Pariente Verdejo 2022 es un vino amable y persistente, con mucho volumen y marcado por la
elegancia apreciada en nariz que se repite en boca”.

Gastronomía
Es un vino indicado para aperitivos y para acompañar platos a base de pescado, marisco, pastas,
arroces y carnes blancas. Marida con todo tipo de ahumados, quesos suaves y embutidos.
La selección de viñedos plantados entre 1962 y 1991, propiedad de la familia, unida a la selección
de uvas de viñas viejas, nos permite ensamblar la complejidad y diversidad de los diferentes suelos de nuestra zona.

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Tokaji Oremus Aszú 6 puttonyos – 2014

Urban032021 — Thu, 16 Feb 2023 10:59:35 +0000

Tokaji Oremus Aszú 6 puttonyos 50 cl

La elaboración de este Aszú (vino de lágrima) de Oremus, bodega húngara fundada por Vega Sicilia en 1993, solamente es posible en añadas en las que se reúnen las condiciones idóneas para la formación de los granos nobles. Las bayas hinchadas por la humedad se agrietan y en su piel aparece un hongo llamado “botrytis cinérea” que hace que se desencadene la podredumbre noble dando lugar a vinos dulces muy concentrados. Procede de viñedos catalogados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y en su elaboración se siguen aplicando las mismas fórmulas desde hace cientos de años. Presentado en formato de 50 cl.
Su reputación lo sitúa como uno de los mejores vinos que existen. Un tokaji de sabor dulce y con una especial potencia que no deja indiferente. De compleja elaboración y crianza en bodegas subterráneas procedentes de suelo volcánico, lo cual le proporciona una gran amplitud aromática.
Sus viñedos se incluyen en el catálogo Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO / El monarca Luis XIV lo llamó «vino de reyes y rey de los vinos”.

Cata

Vista

Color dorado.

Nariz

Desprende aromas a miel, albaricoque, lima y membrillo

Boca

Dulce, de largo final y con un sabor equilibrado.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	10.0% vol.
Formato de botella	50 cl
Elaboración/vinificación	Elaborado con una vendimia manual. Para su vinificación se incorporan granos nobles Aszú al mosto de Furmint. Por otra parte, las bayas Aszú son maceradas dos días con el mosto.
Tiempo de estancia en barrica	2 a 3 años
Temperatura de servicio	8-10°C.

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Ripa Rosado

Urban032021 — Sun, 10 Jul 2022 12:09:45 +0000

Ficha técnica

Tipo	Vino rosado criado en barrica
Región	Rioja (España)
Uvas	85% Garnacha15% Tempranillo
Productor	José Luis Ripa Sáenz de Navarrete
Alérgenos	Contiene sulfitos
Graduacióni	13,0%
Producción	3500 – 4000 botellas

El vino

¿Qué entenderían si les decimos que éste es un rosado aristocrático? Su calidad es evidente y su carácter, noble, un rosado muy bien criado. Es también amable, fácil de beber, de los que invitan a tomar una copa y otra, honestamente, agradeciéndose su moderada graduación. Y complejo. De entrada, a ciegas nos hace pensar en algunos grandes blancos, cremosos, pero también en elegantes espumosos con su frescor balsámico y su finura. Unas sutiles notas salinas y un fondo de membrillo nos evocan el mundo de los clásicos riojanos —ninguna sorpresa conociendo a su elaborador. Toda la belleza del vino rosado bajo una misma etiqueta. ¡Châpeau, José Luis!

¿A qué sabe este vino?

Recién abierto, este vino muestra aromas avainillados de su crianza en barrica, que progresivamente se funden en el conjunto a medida que va oxigenándose. En nariz es fresco y refinado. En boca es glicérico, intenso, sabroso. Si dejan unas gotas en la copa podrán apreciar aromas de miga de pan y piel de uva, un vino muy honesto.

Vista	Salmón / Reflejos anaranjados
Nariz	Guinda / Fruta ácida / Flores secas / Hierbas aromáticas
Boca	Glicérico / Taninos finos / Sabroso

Consumo y conservación

No es necesario decantarlo pero sí oxigenarlo. Es un vino que crece y crece en copa. Un vino para saborear sin prisas, una copa tras otra, su moderada graduación lo permite. Y si no terminan la botella, guárdenla en la nevera (mejor con un tapón de vacío) y al día siguiente encontrarán el vino perfectamente integrado y listo para seguir disfrutándolo. Para beber ahora o guardar durante los próximos 4-5 años.

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Su sutileza y aparente fragilidad lo convierten en el maridaje ideal para platos delicados y exquisitos, como unos mariscos suaves o unos patés ligeros. Pero es un rosado también complejo y sabroso, que nos acompaña igualmente bien unas gambas, unos ahumados, caza de pluma o cocina japonesa.

MariscosArrocesAves y carnes blancasQuesos cremosos

Verduras / Arroces / Platos especiados

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Louro do Bolo 2024

Urban032021 — Sun, 04 Apr 2021 11:35:27 +0000

Louro do Bolo

Elaborado con uvas de nuestros viñedos propios, pequeñas parcelas de la variedad Godello de una edad media de 25 años, situadas a una altitud superior a los 600 metros y cultivadas sobre suelos arenosos de granito y suelos arenosos con sedimentaciones de arcilla.

Estas parcelas se encuentran en el municipio de O Bolo, en las pedanías de Chandoiro, Lentellais, Outardepregos y Santa Cruz do Bolo.

El trabajo principal en la viticultura, es la conducción de estos viñedos hacia un método de trabajo tradicional y ecológico, libre de tratamientos agresivos para la planta y su suelo. Como resultado, la expresión del microclima de O Bolo y su suelo arenoso de granito, toman protagonismo en el perfil “terroir” del vino, destacando así la mineralidad y su carácter salino.

El mosto fermenta en Foudres de 35 Hl. de roble francés y permanece en crianza sobre sus lías finas durante 4 meses hasta su embotellado.

CATA

El aspecto visual es limpio y elegante, de color pajizo con un ribete verdoso.

Es un vino de aromas nobles, que transmite su intensidad aromática a partir de la expresión de plantas como el hinojo, el tojo y un delicado recuerdo a la flor de castaño, con notas cítricas y un atractivo recuerdo a roca húmeda. En boca se manifiesta grande al ataque, fresco pero voluptuoso al mismo tiempo, graso, que se funde en un paso complejo y frutal. Su final está marcado por la mineralidad salina de su suelo que le aporta personalidad y carácter de gran vino.

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Afortunado 2025

Urban032021 — Sun, 04 Apr 2021 10:26:53 +0000

Afortunado

Ficha técnica

Tipo De Vino:	Vino blanco

Denominación:	Rueda (Castilla y León, España)
Bodega:	Viñedos Singulares
Volumen:	75cl
Alérgenos:	Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:	13%

Viñedos Singulares ha elaborado este Afortunado 2019, un vino blanco de Rueda con 13º de alcohol en volumen. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Afortunado 2019

Afortunado

NOTA DE CATA:

Vista: amarillo brillante, intenso, limpio y luminoso.
Nariz: fresco, intenso, aromas a cítricos, fruta blanca, fruta tropical y hinojo.
Boca: afrutado y agradable también, notas de fruta blanca, fruta tropical y hinojo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

UVAS: Verdejo 100%.

ENVEJECIMIENTO: permanencia de 2 meses en depósitos de acero con las madres.

ELABORACIÓN: en cuanto a la elaboración, se lleva a cabo una maceración en frío de las uvas con sus hollejos antes de ser ligeramente prensadas. Posteriormente, se realiza una fermentación durante 20 días.

MARIDAJE DEL VINO: quesos cremosos, platos a base de pescados y arroces y pescados blancos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Valenciso Blanco Fermentado en Barrica

Urban032021 — Fri, 19 Mar 2021 12:01:44 +0000

Valenciso Blanco Fermentado en Barrica

Ficha Técnica

Aroma	Aroma a cítricos y panadería, untuoso, una madera muy fina y respetuosa en nariz.
Sabor	Fresco y untuoso, con presencia de la madera de la crianza. Envolvente, con mucho recorrido en el paladar y muy sabroso.
Final	Gran capacidad de envejecimiento, con una cremosa evolución en botella.
Viticultura	70% viura y 30% garnacha blanca de pagos viejos en los municipios de Ollauri, Haro y Villalba en suelos arcillo-calcáreos con una altitud entre los 500 y 615 metros. La viticultura que practica es ecológica y sostenible. La vendimia se realizó de manera manual entre el 12 y el 20 de septiembre con una cosecha de excelente calidad.
Vinificación	Realiza la fermentación en barrica de roble del Cáucaso durante 9 meses y estancia en la misma con batonnages periódicos hasta la mitad del mes de abril.
Temperatura de servicio	10ºC
Alcohol	13
Sugerencia de acompañamiento	Carnes blancas, mariscos, bacalao y cocina asiática. También platos de verdura de temporada.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Viura, Garnacha.

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Lagar de Costa

Urban032021 — Fri, 19 Mar 2021 11:15:39 +0000

Lagar de Costa

Color amarillo pajizo con tonalidad verdosa, limpio y brillante, finísimo carbónico,
En nariz es de intensidad media-alta. Aparecen notas de hierbas aromáticas, (menta, anisados), flores blancas, fruta tropical dulce (mango, lichies) y fruta hueso (melocotón). Boca fresco, untuoso, muy frutal, intenso y equilibrado

Premios—
Medalla de Plata. Mundus Vini. Alemania
Baccus de Plata. Unión Española de Catadores
Medalla de Plata. Concurse Mondial de Bruxelles
Medallad e Bronce. Decanter Word Wine Awards. London

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