VINO DE VILLABUENA

Se trata de un vino desgranado a mano con 100% de uvas Tempranillo, que se ha quitado el raspón para hacer una Maceración Carbónica pura y luego un pisado con los pies en prensa de madera.

Estas uvas proceden de un viñedo llamado “LA CALERA”, finca plantada el año de nacimiento de Julián, fundador de la bodega, en 1961 en Villabuena de Álava con una crianza en barrica de 12 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino. Es una edición limitada de 1000 botellas.

VISTA: Presenta un color Sangre de toro con una capa de alta intensidad.

NARIZ: Muy aromático en la que destaca el regaliz franco y frutas licorosas complementadas con aromas a cacao, balsámicos y especiados
BOCA: Es un vino muy carnoso y potente, taninos muy maduros equilibrado con una buena acidez. En boca nos encontramos esos mismos sabores que podíamos percibir en nariz, regaliz y frutas licorosas acompañadas de especiados y cacaos.

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