Ficha técnica

Miguel Louro elabora este Louro do Bolo, un vino blanco con DO Valdeorras. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Louro do Bolo

Louro do Bolo

NOTA DE CATA:

• Vista: Amarillo pajizo con ribete verdoso.
• Nariz: Plantas como el hinojo, el tojo, y un delicado recuerdo a la flor del castaño, con notas cítricas y recuerdos de roca húmeda.
• Boca: Fresco pero voluptuoso y graso, que se funde en un paso complejo y frutal. Final marcado por la mineralidad salina de su suelo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras

VIÑEDO: Miguel Louro

UVAS: Godello, Treixadura

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 4 meses sobre lías finas en foudres.

ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica en foudres (Bocoyes) de 3.000 litros de roble francés de los bosques de Normandía.

MARIDAJE DEL VINO: Mariscos cocidos y a la plancha, pescados de roca, sushi o carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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