Descripción
Finca Resalso
ELABORACIÓN: El vino Finca Resalso se elabora con uvas recolectadas de cepas jóvenes con edades entre los 5 y los 14 años de antigüedad.
Su vinificación destaca por el prensado de las uvas y su fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada seguida de una crianza de cuatro meses en barrica de roble francés.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva Tempranillo (100%) de cepas jóvenes.
VISTA: Cuenta con un color rojo muy brillante con ribetes violáceos propios de su juventud.
AROMA: En nariz, cuenta con un aroma muy intenso y concentrado en el que sobresalen las notas a fruta madura propias de la variedad.
GUSTO: En boca, destaca su buen equilibrio y acidez equilibrada junto con su paso suave con taninos maduros.
MARIDAJE: Excelente para combinar con entrantes y tapas, así como embutidos y platos principales de carnes rojas y guisos especiados.
SERVICIO: La temperatura recomendada a la que se recomienda servir este vino se encuentra alrededor de los 16ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
Ficha de Cata
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