Descripción
Una auténtica joya enológica dorada para los que saben apreciar la elegancia del estilo clásico y la complejidad que solo otorga la edad. Viña Tondonia Blanco Reserva de 2004 se elaboró con Viuras y Malvasías centenarias que aportan finura y acidez de forma natural y que son las artífices de su espectacular longevidad. Sobre todo la Viura, que es capaz de entregar una extraordinaria complejidad a medida que envejece. Listo para ser consumido desde el momento de la compra o para una larga guarda. Los Tondonias de esta cosecha han evolucionado muy favorablemente manteniendo su característica de corpulencia y frescura.
Vista
Color ámbar natural, desarrollado.
Nariz
Nariz muy fina, compleja, evolucionada pero recordando a la fruta.
Boca
En boca es suave, consistente, fino y desarrollado.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Este vino ha alcanzado su perfecta redondez para ser consumido pero también se puede guardar hasta 10 años en perfectas condiciones de conservación.
Maridaje
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes.
Valoraciones
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