Finca La Montesa 2021

El proceso de elaboración del vino Finca La Montesa empieza con una vendimia manual antes de llegar a bodega. Las uvas son principalmente de Garnacha (90%) junto con otras variedades tradicionales de la región. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, donde el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés (90%) y en barricas de roble americano (10%). Este proceso proporciona estructura y complejidad equilibrada a cada botella.

El Finca La Montesa es un vino que visualmente es de color rojo cereza con ribetes granates. En nariz, sorprende con un aroma que recuerda frutos maduros, flores violetas y ligeros toques tostados y especiados. En paladar, jugoso, fresco y con acidez equilibrada y vibrante. En boca se pueden percibir sus toques minerales que reflejan su terroir.

Se recomienda servir la botella de Finca La Montesa de Rioja a una temperatura de 16° a 18° C. Debido a su frescura y carácter especiado puede maridar con carnes grasas como el cerdo, así como platos a la brasa. También marida a la perfección con embutidos, quesos curados, legumbres y arroz. Este vino tiene un excelente potencial de guarda, por lo que puedes consumirlo 3 o 4 años después de su embotellamiento.