Cuando oímos la palabra ‘vigneron‘, pensamos inmediatamente en el venerado cosechero francés. Sin embargo, en La Rioja (España), esta misma figura no goza siempre del mismo reconocimiento que en el país vecino. El ‘boom’ vitivinícola de la denominación vivida en la segunda mitad del siglo pasado y la llegada de grandes grupos bodegueros han relegado a los viticultores tradicionales a un segundo plano. Por suerte, nuevas generaciones están intentando cambiar las cosas. Jóvenes bien preparados que están dando un paso al frente con ideas innovadoras y, sobre todo, con un respeto absoluto a los métodos ancestrales, especialmente en el viñedo. Concretamente, en San Vicente de Sonsierra, los «macanes», como se conoce a los habitantes de este pueblo en referencia a la azada que utilizaban en los campos, están viviendo toda una revolución enológica, con el nacimiento de pequeños proyectos emergentes que combinan tradición y modernidad. Uno de ellos, el creado por Jose Gil (hijo de Bodegas Olmaza) y su pareja Vicky Fernández, se trata de una pequeña bodega en el que se aúnan trabajo, pasión y profesionalidad. Con una clara influencia de Borgoña, nos presentan vinos auténticos reflejo del terroir.

Es así como lanzan Jose Gil El Bardallo, un vino de paraje de tempranillo y un pequeño porcentaje de viura que procede de una viña situada a una altitud de 515 metros sobre el nivel del mar. Cepas de 50 años plantadas en suelo calcáreo que se cultivan de forma ecológica y que se vendimian manualmente en cajones de 200 kilogramos en su momento óptimo de maduración. En bodega se lleva a cabo una fermentación con  despalillado completo y, después, el vino envejece durante 10 meses en barrica de roble francés de 500 litros.

Demostrando que el futuro de la viticultura puede ser brillante y sostenible, arraigado en el amor por su tierra y su herencia, Jose Gil El Bardallo se presenta como una de las grandes revelaciones de la DOCa Rioja. Un vino de parcela que encarna la revolución de la viticultura en San Vicente.