Características generales

Información general

Senderos de Ukan Fincas en Altura 2022 procede de una selección de viñedos de tempranillo con una edad media de 50 años, ubicados en distintos municipios de Rioja Alavesa: Laguardia, Elciego, Lapuebla de Labarca y Elvillar. La añada 2022 ofreció bayas pequeñas, gran estructura tánica y una excelente madurez fenólica.

Las uvas, vendimiadas a mano en cajas de 15 kg, pasan a su llegada a la bodega por una doble selección, primero de racimos y después grano a grano, antes de ser elaboradas de manera artesanal. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de hormigón para preservar el carácter primario del fruto. A continuación, la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés de 225 litros, donde el vino permanece 8 meses de crianza antes de su embotellado. El resultado es un vino de mínima intervención, muy elegante y cargado de fruta y frescura.

Fundada en 2018, Ukan Winery ya se alza como uno de los últimos grandes proyectos vitivinícolas nacionales. Una bodega riojana con todos los mimbres necesarios para llamar la atención del consumidor, que en el mercado internacional está demostrando su enorme calidad.

Al frente de Ukan Winery se sitúa Koldo Eguren, quinta generación de una saga cuyo apellido huele a vino. Su éxito meteórico procede de un consolidado viñedo situado en algunas de las zonas más deseadas de la Rioja Alavesa. Pequeñas parcelas de avanzada edad, con gran respeto por el entorno, que dan lugar a vinos modernos con el mejor carácter riojano, como Senderos de Ukan 2022.